Resep Nasi Bakar Isi Daging

Resep Nasi Bakar Isi Daging. Bagi yang belum pernah nyoba, nikmatnya nasi bakar mungkin akan membuat penasaran. Nasi Bakar Isi Daging sudah menjadi salah satu kuliner kita di tanah air yang unik dibalik kekayaan akan kekayaan kuliner di Indonesia. Cara masak dan bumbu-bumbunya juga unik. Biasanya menggunakan daun pisang untuk membungkus nasi yang sudah dipadukan dengan bumbu dan isi kemudian dibakar.

Dari segi bahan, ada yang memakai santan, mayan pedas, juga ada yang memakai daging sapi selain daging ayam. Untuk resep kali ini, kami sajikan dengan daging ayam. Kalau sudah paham resepnya, pasti mudah menggantinya dengan daging sapi sesuai selera. Oke, biar dapat merasakan, langsung dicoba ya Resep Nasi Bakar Isi Daging.

Bahan-bahan :

500 gr nasi putih
50 gr jagung manis pipil
200 gr daging ayam, dipotong dadu
50 gr kacang polong,
50 gr wortel yang dipotong-potong dadu ukuran kecil
2 helai daun jeruk
2 btg serai, dimemarkan
100 ml santan
minyak untuk menumis secukupnya
tusuk gigi untuk menyemat daun pisang
daun pisang secukupnya

Bumbu halus :

6 btr bawang merah
1 sdt ketumbar
2 btr bawang putih
1/2 sdt gula merah
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara Membuat Nasi Bakar Isi Daging :

Minyak dipanaskan lebih dulu. masukkan bumbu halus, bersama serai dan daun jeruk. Lalu tumis hingga harum.
Kemudian ayam dimasukan, diaduk-aduk hingga berubah warna.
Setelah itu tambahkan jagung manis pipil, kacang polong dan wortel. Kemudian diaduk-aduk lagi.
Lalu tambahkan nasi putih bersama santan, kemudian masak hingga semua bahannya matang.
Siapkan selembar daun pisang lalu masukan 4 sendok makan nasi ayam yang sudah dibuat tadi kemudian bungkus seperti lontong, sematkan diujungnya dengan tusuk gigi. Terus diulangi sampai nasinya habis.
Bakar sampai berwarna kecoklatan dan harum.
Angkat dan sajikan.

Mudahkan! Selamat mencoba resep nasi bakar isi daging yang lezat. Resep lain yang tidak kalah nikmat adalah Resep Nasi Goreng Spesial dan Istimewa.