Bagi anda yang ingin mengetahui cara membuat nasi goreng sederhana dengan rasa yang tetap enak dan spesial tidak sulit kok, yang perlu disiapkan tentunya adalah "bumbu rahasia" dan nasi putihnya. Eeh… ngak kok, bercanda, yang rahasia tidak ada. Berikut ini kami sajikan resep nasi goreng sederhana.
Bahan-bahan :
- 250 gram nasi putih, nasi yang digunakan jangan terlalu pulen.
- 1 butir telur ayam, dikocok.
- Minyak goreng untuk menumis secukupnya
- 30 gram bawang bombai, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 biji cabai merah besar, diiris tipis
- 1 sdm Daun bawang, diiris tipis
- 1 Biji Bawang merah, diiris tipis
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 bungkus kaldu sapi/ayam
- Garam dan penyedap secukupnya
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur kocok, orak-arik hingga telur setengah matang lalu tambahkan sisa bahan bumbu kemudian diaduk hingga tercampur sempurna.
- Masukkan nasi, kemudian aduk sampai merata.
- Tambahkan 1 sendok kecap asin, 2 sendok kecap manis dan kaldu ayam/sapi secukupnya kemudian aduk lagi sampai nasi dan bumbu-bumbunya tercampur rata.
- Masak sampai matang lalu sajikan selagi hangat.
- Agar nasi gorengnya bertambah enak dan nikmat, disajikan dengan menaburkan bawang goreng diatasnya.
- Bisa juga dengan menambahkan acar mentimun dan cabe rawit sesuai selera.
- Tambahkan kerupuk udang, atau kerupuk lainnya untuk melengkapi menu secukupnya.
- Boleh juga dengan menambahkan irisan bakso, sosis atau suwiran daging ayam jika suka.